La startup di Roberta Carotenuto, selezionata dall’Ordine Nazionale dei Biologi per il premio Bio Plugin, ha progettato un dispositivo orale (un bite), che per la sua particolare struttura rallenta la masticazione, aumenta i tempi necessari per l’assunzione del cibo, diminuendo di conseguenza anche l’impulso ad assumere più cibo.

Nell’intervista di OFF Roberta ci racconta un po’ di più della sua startup.