Il progetto di start up della ”Roman Bag”, selezionata dall’Ordine Nazionale dei Biologi per il premio Bio Plugin, consiste nella realizzazione e nella vendita, nei luoghi di maggiore interesse turistico, di un libro-guida scritto dalla Nutrizionista che tratta le abitudini alimentari, le ricette, le proprietà nutrizionali dei cibi dell’antica Roma e delle principali città d’arte italiane nelle varie epoche storiche.

Il libro-guida è contenuto in una borsa in tessuto che si trasforma in un capo di abbigliamento di forte richiamo del Made in Italy, che accompagnerà il turista nel suo viaggio alla scoperta della cultura, dell’alimentazione e della moda italiana

Nell’intervista di OFF Maria Luisa Gaetani ci racconta di più sulla sua startup.